ইলিশের স্বাদ বঞ্চিত ‘ম্যাংগো জনতা’

ইলিশ রপ্তানি দর বেধে দিয়েছে ১১৮০ টাকা মাত্র।

আহা কি আবেগ!

ভরা মৌসুমে ইলিশের আকাশ চুম্বি। ফলে এবারে ইলিশের বাড়ি বাংলাদেশের ম্যাংগো জনতা ইলিশের স্বাদ বঞ্চিত।

বাংলাদেশের জেলেদের জালে দেদার ইলিশ ধরা পড়ছে। কিন্ত তা দেশের মৎস্য অবতরণ কেন্দ্রে না এসে ভারতে পাচার হয়ে যাচ্ছে। বাংলাদেশের ইলিশে ভারতের রমরমা ব্যবসা হচ্ছে। ভারতের বিশেষ করে পশ্চিমবঙ্গ, ত্রিপুরা, আসাম, মেঘালয়ের বিভিন্ন বাজারে চুটিয়ে ইলিশ মাছের ব্যবসা করছেনস্থানীয় ব্যবসায়ীরা। তারা বলছেন, বাংলাদেশ থেকে চোরাইপথে হরদম সেদেশের জাতীয় মাছটি হুর হুর করে আসছে ভারতে।

বাংলাদেশের বিভিন্ন সংবাদ মাধ্যমে সাগর থেকে ভারতে ইলিশ পাচারের খবর প্রকাশিত হচ্ছে। বিভিন্ন সীমান্ত দিয়ে ইলিশ পাচারকালে বেশ কয়েকটি চালান আইন শৃঙ্খলা বাহিনীর সদস্যরা আটক করলেও এখন আর তা শোনা যাচ্ছে না।

২ হাজার ৪০০ টন ইলিশ রপ্তানি অনুমতি দেয় বাণিজ্যমন্ত্রণালয়। তার থেকে পাইকারী হারে ইলিশ পাচার হয়ে যাচ্ছে। এসব ইলিশ ভারতের বাজারে ২০০০ থেকে ২২০০ রুপি কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। আর বাংলাদেশ সরকার সেই ইলিশ রপ্তানি দর বেধে দিয়েছে ১১৮০ টাকা মাত্র। আহা কি আবেগ!

সংবাদমাধ্যমগুলো বলছে, ইলিশ ধরা পড়লেও সাগর থেকেই তা পাচার হয়ে যাচ্ছে। একারণে ভরা মৌসুমেও আড়তে কিংবা বাজারে সেভাবে ইলিশের দেখা মিলছে না। যেটুকু পাওয়া যাচ্ছে তার দামও বেশ চড়া। স্বল্প আয়ের মানুষের ধরাছোঁয়ার বাইরেই ইলিশ মাছ। এদিকে জেলেদের অনেকে সাগরে ইলিশ কম পাওয়ার দাবি করেছেন। এতে দাদনদারের চাপে আছেন বলে জানিয়েছেন তারা। অন্যদিকে দেশের বাজারে দামের চেয়ে কম দামে ইলিশ রপ্তানি করছে সরকার। এ নিয়ে ক্ষুব্ধ সাধারণ ক্রেতা-বিক্রেতারা।

দেশের বাজারে ইলিশের দাম শুনে অনেকের মুখ মলিন। অনেককে দাম জিজ্ঞেস করতে দেখা গেলেও কিনতে দেখা গেছে কম মানুষকেই। প্রায় সাড়ে ৭শ গ্রাম ওজনের ইলিশের দাম চাচ্ছে ১৪শ টাকা। এই ছোট সাইজের ইলিশের এত দাম! কেনা সম্ভব না। ইলিশ রপ্তানির খবরে দাম আগের চেয়ে বেড়েছে।

মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ উপদেষ্টা ফরিদা আখতার ভারতে ইলিশ রপ্তানির বিপক্ষে অবস্থান নিলেও দুর্গাপূজা সামনে রেখে শেষ পর্যন্ত বাণিজ্য মন্ত্রণালয় ভারতে প্রায় তিন হাজার টন ইলিশ রপ্তানির সিদ্ধান্ত নেয়। প্রতি কেজি ইলিশ রপ্তানি হচ্ছে ১১৮০ টাকা দরে। ভারতে ইলিশ রপ্তানির সিদ্ধান্তের পর ইলিশের আরও এক দফা বৃদ্ধি পায়।

ভরা মৌসুমে বরিশাল নগরীর ‘ইলিশ মোকাম’ হিসেবে পরিচিত পোর্ট রোডের আড়তে ইলিশ নেই। জেলেরা খালি হাতে ফিরছেন। সাগরে ইলিশ না পাওয়ায় দাদনের টাকা পরিশোধ নিয়ে দুশ্চিন্তায় পড়েছেন জেলেরা। তবে ব্যবসায়ীরা বলছেন, বড় ইলিশ সমুদ্র থেকেই বিক্রি করে দিচ্ছেন জেলেরা।

বাজারে ৫০০-৬০০ গ্রাম ওজনের প্রতিকেজি ইলিশ বিক্রি হয় ১২শ টাকায়। এক কেজি বা তার চেয়ে কিছুটা বেশি ওজনের ইলিশ বিক্রি হয় ১৮০০-১৯০০ টাকায়। সোয়া কেজি ও তার চেয়ে কিছুটা বেশি ওজনেরটা বিক্রি হয় ২০০০ থেকে ২২০০ টাকা কেজি দরে।

ইলিশের সংকটের কারণ জানতে যোগাযোগ করা হয় সাগরে যাওয়া এক জেলের সঙ্গে। তিনি বলেন, আড়তে ইলিশ ওঠানোর চেয়ে সাগরে বসেই ভারতীয় জেলেদের কাছে ইলিশ বিক্রি সহজ। বড়-মাঝারি সাইজের মাছ যা পাই, তা সাগরে বসেই বিক্রি করে দেওয়া হয়। ওরা দামও ভালো দেয়।

জানা গেছে, এভাবে বেশির ভাগ জেলে সাগরেই ভারতের জেলেদের কাছে ইলিশ বিক্রি করে দেন। এ জন্য দেশের মোকামগুলোতে তেমন ইলিশ আসছে না। অনেক ক্ষেত্রে মহাজনের সঙ্গে কথা বলে বিক্রি করা হয়। অনেক ক্ষেত্রে অগোচরেও বিক্রি হয়।

বঙ্গোপসাগর তীরবর্তী পটুয়াখালী কুয়াকাটার কাছে আলীপুর ও মহিপুর মৎস্য অবতরণ কেন্দ্রের আড়তদার আবদুল আউয়াল বলেন, ইলিশের সংকট কমাতে সাগরে আইনশৃঙ্খলা বাহিনীর কঠোর নজরদারির দরকার। একই সঙ্গে যেসব জেলে সাগরেই ইলিশ বিক্রি করছেন, তাদের বিরুদ্ধেও আইনি ব্যবস্থা নিতে হবে।

সন্দ্বীপের দক্ষিণে সাগরে এবং পশ্চিমাংশে মেঘনার মোহনায় ছোট-বড় সাতটি ঘাটে ইলিশ ধরা হয়। সেখানকার গাছতলী ঘাটের দোকানি মো. সাইফুল ইসলাম এ বছর দুটি নৌকায় ১৩ লাখ টাকা বিনিয়োগ করেছেন। এর মধ্যে ১ লাখ ৬০ হাজার টাকা দাদন দিয়ে তিনি ২০ মাঝি নিয়োগ দিয়েছিলেন। তিন দফা সাগরে দুটি নৌকা পাঠিয়ে কাঙ্খিত ইলিশের পাননি।

মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুসারে, গত বছর জুলাই-আগস্টে যেখানে ইলিশ ৮১ হাজার ৮৭৬ মেট্রিক টন আহরণ হয়, সেখানে এ বছর জুলাই-আগস্টে ধরা পড়েছে ৫৬ হাজার ২৭৩ টন। অর্থাৎ গতবারের চেয়ে এবার ২৫ হাজার ৬০৩ টন ইলিশ কমা ধরা পড়েছে।

মৎস ও প্রাণিসম্পদ উপদেষ্টা ফরিদা আখতার বলেন, দাম বৃদ্ধির কারণ খতিয়ে দেখা হবে। ইলিশ আহরণ কম, প্রাপ্যতা কম। মানুষ খেতে পারছে না। এতে খুব দুঃখিত হব, যদি আমরা এটা নিয়ন্ত্রণ করতে না পারি। রপ্তানির ঘোষণার আগে এক কেজি ওজনের মাছের দামটা ১৫শ টাকা ছিল, এখন এটা ১৬শ-১৭শ টাকা শোনা যাচ্ছে।

এটা কোনোভাবেই হওয়া উচিত না। তিনি আরও বলেন, রপ্তানির বিষয়টি বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের সিদ্ধান্ত। এবার আহরণ কম, সেই অর্থে রপ্তানি না করলেই হতো। সেটা যে কারণেই হোক, হচ্ছে। আমাদের কথা হলো, দেশের মানুষকে ইলিশ খাওয়াতে হবে, আমি এই কথাটায় এখনও আছি।

চাঁদপুর মৎস্য বণিক সমবায় সমিতির সভাপতি আবদুল বারী বলেন, নদীতে দূষণ বাড়তেছে, বঙ্গোপসাগর থেকে যেসব জায়গা দিয়ে মাছ ঢোকে ভোলা, হাতিয়া এসব জায়গায় প্রচুর পরিমাণে ডুবোচর তৈরি হয়েছে। এ জন্য মাছ সহজে ঢুকতে পারছে না। এ ছাড়াও বৃষ্টির পরিমাণ কম থাকায় পানির লবণাক্ততা না কাটায় ইলিশ মাছ আসে না। এরপর নির্বিচারে জাটকা ও মা ইলিশ নিধন করা হয়। এসব নানা কারণে মাছের পরিমাণ কমে যাচ্ছে।

যদিও উপরোক্ত দাবির কয়েকটিকে অনুমানভিত্তিক বলে মনে করছেন ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের মৎস্যবিজ্ঞান বিভাগের শিক্ষক হাসান ফারুক। তিনি বলেন, আগের চেয়ে ইলিশের পরিমাণ কমছে না, বরং বাড়ছে। তবে প্রবৃদ্ধির হার হয়ত কমেছে। জেলেদের তো অনুমানভিত্তিক কথা। দেখা যাবে, তারা এ মাসে কম পেয়েছে, আবার পরের মাসে বেশি পেয়েছে।

ওয়ার্ল্ডফিশের তথ্য অনুযায়ী, বিশ্বের মোট ইলিশের ৮৬ শতাংশ বাংলাদেশে উৎপাদিত হচ্ছে। টিসিবির তথ্য অনুযায়ী, ২০১৯ সালে ঢাকায় এক কেজি ওজনের ইলিশ ১০০০-১০৫০ টাকায় বিক্রি হয়েছে। ২০২০ সালে ৯০০-৯৫০ টাকায়, ২০২১ সালে ১২০০-১২৫০ টাকায়, ২০২২ সালে ১১৫০-১২০০ টাকায়, ২০২৩ সালে ১৪৫০-১৫০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হয়। আর এবারে কেজি ওজনের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে, ১৬০০ থেকে ১৮০০ টাকা কেজি।